雷蒙尤塞利奥酒庄『原始之罪』红葡萄酒, 2021 年, 750ML

特征

品鉴笔记

酿酒厂

这款 100% 神索年份葡萄酒是罗讷河谷的古老葡萄品种，源自 1961-1962 年种植的老沙地葡萄藤。

它完全在混凝土罐中酿造，不添加硫磺，从而保留了葡萄的细腻口感及其风土特色。

酒厂

雷蒙德·乌塞利奥酒庄由斯蒂芬·乌塞利奥的祖父弗朗西斯·乌塞利奥创立，他是一位意大利移民，于 1931 年从意大利皮埃蒙特移民到美国。

该酒庄在新堡各个地段拥有超过 33 个地块，包括 La Crau、Terres Blanches、Le Trequoys 等。

2010 年，Stephane 开始申请有机和生物动力葡萄栽培认证，并于 2015 年完成。

土壤管理极其重要，需要根据每个地块的具体情况制定相应的策略；全年都要进行锄耕、起垄、打孔和耕作，以促进土壤通气和土壤生命。