特征
| 酒厂 |
狗点 |
| 次区域 |
马尔堡
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| 种类 |
100% 长相思 |
| 格式 |
750毫升 |
| ABV
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13% |
| 吐出 |
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| 剂量 |
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| 认证 |
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品鉴笔记
Vinous 93分，Antonio Galloni
浓郁纯正的果香。酒体轻盈，但因产量低而风味浓郁，兼具集中度和冲击力。酒体呈近乎银色的光泽，口感内敛，这得益于手工采摘，造就了纯粹的西柚和百香果风味，并带有淡淡的油桃气息。余味悠长、精准而富有弹性。
酿酒
葡萄经手工采摘，整串压榨后进行冷沉淀和发酵。其中60%的葡萄酒采用天然酵母发酵。葡萄酒在不锈钢罐中陈酿4个月后装瓶，不经澄清。
每公顷产量9.1吨。葡萄藤平均树龄26年，部分种植于1984年。采收期为2023年3月24日至4月11日。
土壤类型：粉质黏壤土，部分地块夹杂砾石
酒厂
狗点葡萄园是新西兰最大的经Biogro NZ认证的有机葡萄园。我们是一家家族企业，也是历史最悠久的私人葡萄园之一，位于新西兰马尔堡南部山谷的山坡上。
他们酿造了四款葡萄酒，包括一款长相思葡萄酒，以及三款使用天然（野生）酵母在橡木桶中发酵的葡萄酒，其中包括一款在旧法国橡木桶中发酵的长相思葡萄酒（第 94 节）、一款霞多丽葡萄酒和一款黑皮诺葡萄酒。
这些葡萄酒均为纯素、素食和无麸质产品，体现了低干预的酿造理念。他们的主要目标是酿造品质卓越、适宜窖藏的葡萄酒。
