马赛托，2019，1500毫升

特征

品鉴笔记

罗伯特·帕克、莫妮卡·拉纳， 2022年5月12日

这款酒开启了意大利最负盛名、最具收藏价值的葡萄酒之一——马赛托（Masseto）的新篇章。这是马赛托酒庄首个完全在其专用现代化酒庄酿造的年份（也是首个在传统纯梅洛的基础上添加10%品丽珠的年份），2019年份马赛托的核心在于两大主题：浓郁与优雅。而要驾驭这两个看似矛盾的元素，需要一些魔法。这正是我们所追求的马赛托的魔力。2019年份的马赛托将这种魔力发挥得淋漓尽致，散发出浓郁的果香，黑莓的香气与香料、烟草、碎石板、铅笔屑的气息完美融合，丰富的层次感和纤维感带来持久的口感体验。酒体的丰腴转化为浓郁而强劲的口感，而随着醒酒时间的延长，香气也展现出流畅的层次感和新的风味。余味悠长而集中。

适饮期：2025-2050年

酿酒

• 手工采摘的果串在去梗前后进行手工分拣，然后轻轻压碎。
• 发酵主要在混凝土罐中进行，部分葡萄在橡木桶中发酵（25-30°C）。
• 浸渍过程持续了21-28天。
• 苹果酸乳酸发酵在新橡木桶中进行，不同批次的酒液分别陈酿 12 个月后再进行混合。
• 混合后，葡萄酒在橡木桶中又存放了一年（总共 24 个月）。
• Masseto 2019 在装瓶后额外陈酿 12 个月才上市。
  

酒厂

马塞托葡萄园最初是奥纳亚酒庄的一部分，于1984年根据著名酿酒师安德烈·切利斯切夫的建议种植。切利斯切夫在寻找种植赤霞珠的地点时，发现马塞托的蓝色黏土非常适合种植梅洛，这在博尔格里产区十分罕见。尽管庄园主洛多维科·安蒂诺里最初有所犹豫，但最终还是采纳了切利斯切夫的建议。

自1987年首个年份以来，马赛托酒庄（Masseto）凭借其独特的梅洛风格迅速赢得赞誉，这与奥纳亚酒庄（Ornellaia）以赤霞珠为主的葡萄酒截然不同。如今，这款超级托斯卡纳葡萄酒已成为享誉全球的梅洛佳酿，以其陈年潜力、优雅口感和清新风味而备受赞誉，常被誉为“意大利的柏图斯（Pétrus）”。