2026-01-21 Giuseppe Quintarelli - 风干与长期熟成的艺术

Giuseppe Quintarelli是意大利威尼托Valpolicella Classico的传统派名庄，以近乎苛求的葡萄甄选、外贸的果实风干与超长期的大桶熟成着称，酒款以深度、复杂度与卓越的陈年潜力享誉国际。

工厂仅采收成熟度极高且收获成熟的果实，经严格手工筛选后，置入通风良好的果实风干室（fruttaio）自然风干，使风味与糖分缓慢浓缩。之后多以大型斯拉夫尼亚橡木长期熟成；其中Amarone常见约七年的成色时间，Valpolicella Classico Superiore亦以多次熟成加工深度与层次。

Amarone della Valpolicella Classico凭借长期风干与超长桶内熟成，充满浓缩的车厘子、干果、可、香料与皮革等复杂香气；口感厚实而不失酸度，充分表现Amarone的骨干与风干深度。

Valpolicella Classico Superiore常以传统Ripasso工法增添结构与芳香层次，经长期大桶熟成后，加入红莓、干燥玫瑰与辛香料成分的优雅平衡。

IGT「Alzero」系列最受关注的特酿，通常以品丽珠为主，并佐以其他波尔多品种，采用近似阿玛罗尼的风干与长期熟成法，带来浓缩而立体的黑色水果、香草与香料层次，兼具力量与精致度。

🔷朱塞佩·昆塔雷利 Alzero 赤霞珠干红葡萄酒，1991年份，750毫升🔷
‼️优惠价HKD 3,500瓶 ‼️(原价HKD 4,500/瓶 )

🔷Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico，1983，750ML🔷
‼️优惠价HKD 7,600瓶 ‼️(原价HKD 8,200/瓶 )

🔷Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico，1995，750ML🔷
‼️优惠价HKD 7,000瓶‼️（原价HKD 7,800/瓶）

🔷Giuseppe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore，1991 年，750ML🔷
‼️优惠价HKD 2,600瓶 ‼️(原价HKD 3,200/瓶 )

🔷Giuseppe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore，1992 年，750ML🔷
‼️优惠价HKD 2,300瓶 ‼️(原价HKD 2,800/瓶 )

🔷Giuseppe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore，1995，750ML🔷
‼️优惠价HKD 1,850瓶 ‼️(原价HKD 2,300/瓶 )