波玛“Cuvee Suzanne Chaudron”
100% 黑皮诺。这款酒主要采用山顶朝南的 Les Petit Noizons 地块的葡萄酿制而成，其次是面积可观的一级园 La Chaniere 地块，后者赋予了酒体结构和浓郁度。其余部分则来自地势平坦的 La Croix Planet、Rue au Porc 和 Le Poisot 地块。
1979年，雷蒙德·西罗和苏珊娜·肖德龙夫妇将葡萄园捐赠给博讷济贫院，其中包括几块种植着非常古老葡萄藤的地块。超过40%的葡萄藤种植于1959年之前，最古老的地块可以追溯到1910年。
这款葡萄酒由科什·杜里酒庄在默尔索的酒窖中酿造。酒液在25%的新法国橡木桶中陈酿18至22个月，装瓶时未经过澄清或过滤。
博讷市民医院（Hospices de Civiles de Beaune）的前身是位于博讷镇的一家慈善救济院，始建于1443年。如今，它已成为一家现代化医院，原有的建筑则被用作博物馆。自1859年以来，医院每年都会举办慈善葡萄酒拍卖会，所得葡萄酒均以医院的品牌进行销售。
这款酒是一款经典的波玛葡萄酒，清新、优雅与张力完美平衡。香气浓郁，散发着深色水果的芬芳，入口后依然延续。是一款经典而又别具风味的佳酿。
其他评论……
酒体呈略深的紫色，果香浓郁。这是一款典型的强劲浓郁的波玛葡萄酒，单宁成熟，余味悠长。事实上，它堪称教科书般的典范，是经典波玛葡萄酒爱好者的理想之选。在成熟的单宁之后，令人愉悦的深色浆果风味在尾韵中再次浮现。
贾斯珀·莫里斯 MW
