霍尔格科赫庄园黑皮诺 ***(三星), 2019, 750ML

酿造上，酒庄采用了20 年树龄的葡萄藤，其中 20% 采用整串葡萄酿造，并在 300 公升的木桶中陈酿 15 个月。

酒庄的最佳产区哈尔巴克（Halbuck）位于火山岩上的梯田葡萄园，贫瘠的黄土让葡萄成熟得比其他酒庄园地的更缓慢，从而赋予了酒液更为紧致的酒体、绵密的结构与内敛的风格。品饮时，毫无紧绷感，反而散发出一种轻松自然的气息。成熟诱人的红色果实香，单宁柔顺如丝，余味悠长而清新。此酒为有机栽培

三星（***）级在复杂度与果实成熟度方面，堪比 一级园（1er cru） 的水准。