日期： 2022年8月10^日- 星期三

地點：銅鑼灣535號樓K7座26樓（謝斐道535號）

容納人數：10人

時間：下午 6:15 - 下午 7:45

在這次品酒會上，我們將並排比較6 種紅酒，其中 3 種來自勃根地，3 種來自俄勒岡，分為 3 個不同的品質等級：村莊級、一級酒莊和特級酒莊。

我們選擇了來自兩個地區相同生產商、產區和年份的葡萄酒，以減少變量，讓高級和初級葡萄酒愛好者都能享受品嚐的樂趣。

品嚐會包括一份小吃（麵包和熟食）

John Chan將展示葡萄酒

（前文華東方置地廣場米其林二星餐廳 Amber 的侍酒師）

玫瑰與箭酒莊 (Rose & Arrow Estate) 的葡萄酒品嚐清單：

霍普韋爾山黑皮諾 2018伊奧拉-阿米蒂山 - AVA
Gathered Stones 黑皮諾 2018伊奧拉-阿米蒂山 - AVA
石溪黑皮諾 2018 年份Eola-Amity Hills AVA

Domaine Tortochot 酒莊的葡萄酒可供品嚐：

熱夫雷·香貝丹 Champerrier VV 2019熱夫雷·香貝丹
Gevrey 1er Cru Lavaux St Jacques 2019 Gevrey Chambertin
香貝丹特級園 2019傑維里香貝丹

關於製作人：

Domaine Tortochot 的歷史可以追溯到 1865 年，在夜丘 (Cote de Nuits) 的 3 個產區擁有 12 公頃的葡萄園。

這些葡萄酒是典型的勃根地黑皮諾葡萄酒，目前由 Sylvain Pataille 擔任顧問釀酒師，但 Chantal Tortochot 仍在經營她父親於 1997 年留下的酒莊。

Rose & Arrow 酒莊由電影製片人馬克·塔洛夫 (Mark Tarlov) 於 2012 年與佩德羅·帕拉 (Pedro Parra) 和路易斯·米歇爾·利傑·貝萊爾 (Luis Michel Liger Belair) 合作創立。酒莊位於俄勒岡州，僅擁有 2 公頃土地，其葡萄酒由風土專家佩德羅·帕拉 (Pedro Parra) 根據不同的土壤類型進行釀造，路易斯·米歇爾·利傑·貝萊爾 (Louis Michel Liger Belair) 則在酒窖擔任顧問釀酒師。

*由於需求旺盛，我們增加了 10 個座位

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