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勃根地珍寶品嚐會圓滿成功！感謝各位的參與！我們很高興能與大家分享這段美好的時光——你們的見解和回饋真的非常有價值✨

衷心感謝所有在9月10日參加Jean-Michel Guillon葡萄酒晚宴的嘉賓！六款非凡的葡萄酒真的讓我們嘆為觀止。

本週二的「作品品嚐」活動讓我們度過了一段美好的時光。感謝每一位到場品嚐佳釀的朋友們。很高興認識新朋友，在50位賓客中也看到這麼多熟悉的面孔。

洛朗貝納德香檳 (Champagne Laurent Bénard) 是一個獨特的品牌，體現了傳統、永續性和卓越的品味，其豐富的釀酒傳統可追溯到 1870 年。

充滿活力和輕鬆的風格讓 Laurent Bénard適合日常飲用的香檳。

該家族自 1776 年起便在香檳地區定居，第一批帶有酒莊標籤的葡萄酒於 1930 年開始銷售。

目前，穆宗 (Mouzon) 家族在韋爾齊 (Verzy) 種植葡萄的^第九代傳人塞巴斯蒂安·穆宗 (Sebastien Mouzon) 經營著這片佔地 7.5 公頃的酒莊。

在完成釀酒學和葡萄栽培學業後，塞巴斯蒂安在勃根地工作了一年，這幫助他加深了對使用橡木進行發酵和成熟的理解。

2008 年，他開始轉向生物動力農業，並於 2011 年完成。酒莊目前已獲得 Demeter 的有機和生物動力認證。

2012 年，查爾斯與約翰·比約克倫德 (Johan Björklund) 合作開始了他的微型酒商業務，約翰·比約克倫德曾是一名葡萄酒商，現在經營著著名的博納酒店小酒館 (Bistro de L'Hotel de Beaune)。

如今，他從夏布利 (Chablis) 到博訥丘 (Cote de Beaune) 等多個產區採購葡萄，其中包括香貝丹 (Chablis)、克洛斯德貝茲 (Clos de Beze)、博尼斯馬雷斯 (Bonnes Mares)、科爾頓 (Corton) 和夏布利 Les Clos 等特級園，以及聖喬治諾蒙特 (SansCorton) 和夏布利（桑諾特級花園） Richemone)、莫雷聖丹尼 (Morey-St-Denis) 村、傑夫雷香貝丹 (Gevrey Chambertin) 和勃艮第 (Bourgogne) 等一級園。

這些葡萄酒酒體輕盈，酒精度適中，酸度清新，帶有溫和的橡木味。