這 起源 的 混合酒 夫人 去 後退 到 夫人 羅蘭-蓋伊， 擁有者 的 城堡 庫泰 之間 1922 和 1977年。
這 葡萄園 勞工 是 在 這 習慣 的 在職的 沒有 支付 為了 一 天 儘管 採摘 這 其餘的 葡萄 從一個 的 這 屬性 二 最老的 包裹， 誰 莓果 是 超濃縮。
一個 甜的 葡萄酒 的 無與倫比的豐富 和 味道 曾是 因此 獲得。
這 非常 小的 和 例外 混合酒 曾是 投入的 到 夫人， 這 業主 妻子。這 巴利 家庭 攜帶 對此 傳統 為了 他們的 最佳巢穴 收成。
釀酒
葡萄的挑選過程極為繁瑣，每顆葡萄都由手工一顆一顆地採摘。在壓榨機上進行進一步的篩選，受損的葡萄會立即被剔除。葡萄汁口感醇厚，潛在酒精度在22至26度之間。只需輕輕壓榨一次（壓力低於180公斤/平方公分），即可獲得清澈透明的果汁。
酒精發酵在全新法國橡木桶中進行。大量的天然糖分促使酵母緩慢發酵，產生次要香氣，進而提升葡萄酒的複雜度。發酵完成後，葡萄酒會在橡木桶中陳釀三年，然後裝瓶。
100% 賽美蓉酒桶在 100% 法國新橡木桶中發酵並陳釀三年。
殘糖：156克/公升（甜）
