特徵
| 酒廠 |
狗點 |
| 子區域 |
馬爾伯勒
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| 種類 |
100% 長相思 |
| 格式 |
750毫升 |
| 酒精度 |
13% |
| 吐渣 |
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| 劑量 |
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| 認證 |
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品酒筆記
Vinous 93 分，Antonio Galloni
濃鬱純正的果香。酒體輕盈，但由於產量低，口感濃鬱醇厚，既集中又富有衝擊力。酒體呈現近乎銀色，酒體內斂，得益於手工採摘，賦予了其純正的西柚和百香果風味，並伴有一絲油桃的芬芳。餘韻悠長、細膩、強勁。
釀酒
手工採摘，整串壓榨，冷沉澱後發酵。 60%的葡萄酒採用本地酵母發酵。葡萄酒在不銹鋼罐中陳釀4個月，無需澄清即可裝瓶。
9.1噸/公頃。葡萄藤平均樹齡26年。部分葡萄樹可追溯至1984年。採收期為2023年3月24日至4月11日。
土壤類型：粉質黏壤土，部分地塊間雜有礫石
酒廠
Dog Point 葡萄園是紐西蘭最大的有機葡萄園，經 Biogro NZ 認證。我們是一家家族企業，也是歷史最悠久的私人葡萄園之一，坐落於紐西蘭馬爾堡南部山谷的山坡上。
他們生產了四種葡萄酒，包括一種長相思葡萄酒，以及三種使用天然（野生）酵母發酵的葡萄酒，包括在較舊的法國橡木桶（第 94 區）中發酵的長相思葡萄酒、霞多麗葡萄酒和黑比諾葡萄酒。
酒莊的葡萄酒均採用純素、素食和無麩質釀造，體現了低幹預主義的理念。他們專注於釀造品質優良、易於窖藏的葡萄酒。
