特徵
| 酒廠 |
皮埃爾·伊夫·科林·莫雷 |
| 子區域 |
伯恩丘 |
| 種類 |
夏多內 |
| 格式 |
750毫升 |
| 酒精度 |
12.5% |
| 吐渣 |
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| 劑量 |
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| 認證 |
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品酒筆記
Jeb Dunnuck 97 分，2020 年 8 月
皮耶-伊夫·科林-莫雷酒莊 (Pierre-Yves Colin-Morey) 釀造的 2019 年份默爾索魅力 (Meursault Charmes) 令人沉醉。隨著酒體緩緩展開，成熟的亞洲梨、桃花、檸檬油、烤榛果和燧石礦物的誘人香氣交織在一起，令人目眩神迷。口感同樣令人印象深刻，展現出非凡的精準度，以及華麗的層次感和口感。酒體展現出令人驚嘆的集中度、活力和純淨度，並伴隨著悠長而精緻的餘韻。這絕對是皮耶-伊夫·科林-莫雷酒莊 (PYCM) 的珍品，它不僅展現出卓越的美感，更有望在未來幾年內繼續保持極佳的口感。
釀酒
酒廠
皮耶-伊夫的釀酒之旅始於1994年，當時他加入了父親的酒莊馬克·科林酒莊（Domaine Marc Colin），擔任釀酒師。在此期間，他與妻子卡洛琳·莫雷（Caroline Morey）於2001年共同創立了一家成功的酒商公司。卡洛琳·莫雷出身於著名的讓-馬克·莫雷家族。在此基礎上，皮耶·伊夫·科林·莫雷於2006年在勃根地中心地帶創立了自己的同名酒莊。
皮埃爾·伊夫·科林·莫雷 (Pierre Yves Colin Morey) 對勃根地的風土有著深刻的理解，並且對釀酒充滿熱情，他釀造的葡萄酒體現了該地區的精髓，並展示了勃艮第聞名的獨特個性和復雜性。
