特徵
| 酒廠 |
皮埃爾·吉拉丹 |
| 子區域
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勃根地 |
| 種類
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夏多內 |
| 格式
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750毫升 |
| 酒精度
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13% |
| 吐渣 |
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| 劑量 |
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| 認證 |
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品酒筆記
釀酒
- 實踐有機
- 毗鄰一級酒莊“Goutte D'Or”的絕佳地段
- 海拔250公尺以上
- 35年以上的老藤
- 本土酵母
- 在 456L 桶（30% 新）中發酵和陳釀 10 個月 + 在不銹鋼桶中陳釀 8 個月
酒廠
文森特·吉拉丹 (Vincent Girardin) 從父母那裡繼承了兩公頃葡萄園，並於 1980 年 19 歲時開始了自己的釀酒事業。他對釀酒的熱情和釀造優質葡萄酒的雄心壯志很快就贏得了讚譽。
吉拉丹專注於伯恩丘 (Côte de Beaune) 最優質的白葡萄酒和紅葡萄酒，他的創新方法是從志同道合的種植者那裡採購葡萄，以滿足不斷增長的需求。
2000年，釀酒師埃里克·傑曼（Eric Germain）開啟了一場變革，轉向以風土為核心的表達方式。 2012年，他的企業被出售，在尼埃先生的領導下得以延續，並傳承了吉拉丹的傳奇。他們享有盛譽的酒莊系列酒莊遍布伯恩丘（Côte de Beaune）的9個村莊，在默爾索（Meursault）和波瑪（Pommard）等著名產區展現了可持續的葡萄種植理念。
