改變自我帕瑪瑪歌幹紅酒，2019 年，750ML

特徵

品酒筆記

葡萄酒倡導者 91， 麗莎·佩羅蒂-布朗

2019年份的Alter Ego de Palmer散發著甜櫻桃、覆盆子、莓果利口酒、甘草和香料的芬芳，酒體中等至飽滿，口感飽滿，酸度活潑，單寧柔和，核心是濃鬱的成熟奶油水果風味。與強勁強勁的正牌葡萄酒相比，它更具直接性。適飲期：2021 - 2039

Vinous 94， 尼爾馬丁

2019年份的Alter Ego de Palmer酒款輪廓分明，香氣集中，散發著黑莓、雪松和石墨的芬芳。酒體更為緊緻，卻依然複雜，擁有瑪歌酒中最深邃的芬芳。酒體中等，帶有濃鬱的黑色水果風味，略帶鹹味和胡椒味，緊實而持久，餘味中單寧沉靜而有力。這款瑪歌酒值得在您的酒窖中長期珍藏。

詹姆斯·薩克林 96

濃鬱的黑醋栗、雪松和成熟煙草的芬芳，夾雜著一絲紫羅蘭的氣息，口感飽滿，單寧極其細膩，與酒體完美融合，餘韻悠長細膩。結構精準和諧。採用生物動力法種植的葡萄釀造。最佳飲用期為2023年後。

釀酒

釀酒過程在恆溫不銹鋼酒桶中進行。之後，葡萄酒在橡木桶中陳釀20個月，其中50%至60%為新橡木桶。寶瑪酒莊（Château Palmer）的副牌酒，列級酒莊（Grand Cru Classé）第三名

酒廠

寶瑪酒莊（Chateau Palmer）的波爾多葡萄園佔地 66 公頃，三級酒莊，種植 47% 的梅洛、47% 的赤霞珠和 6% 的小維鐸，葡萄樹平均樹齡為 38 年。

寶瑪酒莊的釀酒室和酒窖於 1995 年進行了全面翻修。從那時起，他們又增加了 42 個恆溫、錐形、不銹鋼酒桶，旨在按地塊逐個釀酒，從而使釀酒更加精確。