博客 / biodynamic

穆宗·勒鲁

该家族自 1776 年起就在香槟区定居，第一批带有酒庄标签的葡萄酒于 1930 年开始销售。

目前，在韦尔济种植葡萄的穆宗家族第九代传人塞巴斯蒂安·穆宗经营着这片7.5公顷的葡萄园。

塞巴斯蒂安完成酿酒学和葡萄栽培学的学习后，在勃艮第工作了一年，这帮助他加深了对橡木在发酵和成熟过程中的应用的理解。

2008 年，他开始向生物动力农业转型，并于 2011 年完成。该庄园目前已获得 Demeter 的有机和生物动力认证。

发布于十二月 22, 2022
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Raymond Usseglio et Fils

目前由斯特凡·乌塞利奥 (Stephane Usseglio) 管理，他是家族中第三代在酒庄工作的人。该酒庄由弗朗西斯·乌塞利奥 (Francis Usseglio) 于 1931 年创立，如今拥有约 30 公顷的葡萄园，分布在教皇新堡 (Châteauneuf du Pape)、罗讷河谷丘 (Côtes du Rhône)、利拉克 (Lirac) 和旺图 (Ventoux) 产区，所有葡萄园均获得有机和生物动力认证。

在教皇新堡产区，该酒庄拥有超过 33 块葡萄园，种植在各种土壤和朝向（沙土和鹅卵石）上，其中相当一部分种植在著名的“La Crau”地块。

大部分葡萄酒都是用非常古老的葡萄藤的果实酿造的，其中教皇新堡特酿（Châteauneuf du Pape Cuvee Imperiale）更是完全由树龄超过 100 年的葡萄藤酿造而成。

每一款夏多夫葡萄酒都有其独特的个性，发酵和陈酿方法也各不相同，包括水泥罐、橡木桶、半桶和陶罐等。

斯蒂芬还生产一种独特的由 100% 鲁桑葡萄酿造的白葡萄酒，以及一种罕见的由 100% 克莱雷特葡萄酿造的白葡萄酒，仅以大瓶装出售。

该酒庄被认为是该产区最好的酒庄之一，每个年份都出产品质卓越的葡萄酒。

发布于九月 02, 2021
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