狮网 - 科尔纳斯
Lionnet 是一个占地 3.8 公顷的酒庄,由一个自 1575 年以来就在科尔纳斯种植葡萄的家族经营。
2003 年,科琳·利奥内特 (Corine Lionnet) 在父亲退休后接管了酒庄,并在丈夫路德维克·伊泽拉布尔 (Ludovic Izerable) 的帮助下,将葡萄园改造成有机农场,并于 2009 年获得 Ecocert 有机认证。
这些葡萄酒产自海拔 300 米花岗岩土壤中种植的 5 块老藤葡萄园,采用非常传统的酿造方法,西拉葡萄在混凝土罐中以 100% 整串发酵,并在半桶中陈酿。
这些是非常纯正的西拉葡萄酒,带有浓郁的花香和黑色水果香气,单宁丝滑,浓郁度令人印象深刻,余味带有花香。
产量非常有限。
Raymond Usseglio et Fils
目前由斯特凡·乌塞利奥 (Stephane Usseglio) 管理,他是家族中第三代在酒庄工作的人。该酒庄由弗朗西斯·乌塞利奥 (Francis Usseglio) 于 1931 年创立,如今拥有约 30 公顷的葡萄园,分布在教皇新堡 (Châteauneuf du Pape)、罗讷河谷丘 (Côtes du Rhône)、利拉克 (Lirac) 和旺图 (Ventoux) 产区,所有葡萄园均获得有机和生物动力认证。
在教皇新堡产区,该酒庄拥有超过 33 块葡萄园,种植在各种土壤和朝向(沙土和鹅卵石)上,其中相当一部分种植在著名的“La Crau”地块。
大部分葡萄酒都是用非常古老的葡萄藤的果实酿造的,其中教皇新堡特酿(Châteauneuf du Pape Cuvee Imperiale)更是完全由树龄超过 100 年的葡萄藤酿造而成。
每一款夏多夫葡萄酒都有其独特的个性,发酵和陈酿方法也各不相同,包括水泥罐、橡木桶、半桶和陶罐等。
斯蒂芬还生产一种独特的由 100% 鲁桑葡萄酿造的白葡萄酒,以及一种罕见的由 100% 克莱雷特葡萄酿造的白葡萄酒,仅以大瓶装出售。
该酒庄被认为是该产区最好的酒庄之一,每个年份都出产品质卓越的葡萄酒。
安佩莱亚
安佩莱亚酒庄的40公顷葡萄园均获得有机认证,并采用生物动力法耕作。作为生物多样性的典范,葡萄园分布在海拔200米至600米之间的三个不同高度。
Ampeleia 的特色源于赤霞珠,这种葡萄品种最能体现风土的特性,同时也能讲述风土的故事。
除了赤霞珠(Cabernet Franc)之外,安佩莱亚酒庄还使用其他品种来酿造各种葡萄酒,包括阿利坎特(歌海娜,Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、佳丽酿(Carignano)、桑娇维塞(Sangiovese)和阿利坎特布歇(Alicante Bouschet)。
乔安尼斯·维奥洛特·吉列马尔
第六代接管酒庄的人为酒庄带来了新的风格,酿造出香气更浓郁、口感更轻盈、更优雅的葡萄酒。
葡萄园采用有机种植方式,并获得有机认证。