2026-01-22 Penfolds Grange – 澳洲的傳奇頂級佳釀

Penfolds的傳奇釀酒師Max Schubert曾被波爾多優秀的具有陳年潛力的嚴重深度打動，回到澳洲後，便立志打造了同樣具備長壽與複雜度的旗艦酒。在1951年釀成第一個實驗年份的Grange Hermitage，開啟了澳洲頂級佳釀的新療法；然而在此，Grange之前遭遇Penfolds董事會難題，繼下令停產，直至Max Schubert秘密持續釀造。直到1960年今年，董事會才意識到高品質陳年的重要價值，格蘭奇也因此凱旋回歸並初步奠定了其傳奇地位。

Grange以設拉子為主體，果實通常來自澳洲多個高品質產區，以多區混調帶來層次與穩定性，發酵後在新美國橡木桶中熟18至20個月，與陳年能力形成標誌性的元氣感。 Grange此次主要濃縮黑色果實、黑巧克力、咖啡烘焙與雪松木辛香，口感濃稠、單寧緻密，收尾綿長帶礦物與香料成分。

Grange不僅培養了澳洲設拉子的國際形象，建立了可與舊世界名酒比肩的陳年潛力，被視為澳洲頂級收藏酒款的標誌之一。

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