博客 / Marsannay

吉安特·潘西奥特

该酒庄创立于 1954 年,当时 Edmond Geantet 与 Bernadette Pansiot 结婚。现任掌门人 Fabien 于 2006 年加入酒庄,当时酒庄拥有 13 公顷葡萄园,主要位于热夫雷-香贝丹产区。

葡萄酒经手工分拣,100%去梗,然后在10摄氏度下进行10天的冷浸渍,之后在水泥罐中发酵,每天进行一次压帽和淋皮。随后,葡萄酒在30-40%的新法国橡木桶中陈酿13-14个月,部分葡萄酒则在600升的橡木桶中陈酿。葡萄酒未经澄清,仅经过轻微过滤。

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